Путешествие из Грузии в Азербайджан

отсюда

Чух-чух, чух-чух…Ту-Ту! — это мы едем на поезде Тбилиси — Баку в столицу Азербайджана.
Проводница обещала включить кондиционер, как только поезд тронется, но видимо о своем обещании забыла.
Чух-чух, чух-чух…Ту-Ту! — но мы не унываем, так как у нас есть 3 литра грузинского вина, 2 литра чачи и 4 пакета белых семечек…

Поезд едет медленно и пока он плетется к границе Грузия — Азербайджан скажу как мы купили билеты на этот поезд.
Взяли такси и за 4 лари доехали от нашей квартиры на пр. Руставели до железнодорожного вокзала.
Если вы войдете на железнодорожный вокзал Тбилиси — сразу не падайте в обморок. Да, здесь сплошные торговые центры. Билетные кассы находятся на последнем, неприметном этаже
В кассах не принимают карты, только наличные. Сколько стоили билеты — не помню.
Единственно, что могу сказать — доплатив еще 20 лари мы съездили в лучший ресторан грузинской кухни за пределами Тбилиси. Помните, я писал что хинкали в Тбилиси надо кушать в Хинкали Хаус?
Так вот — хинкали и вообще все, что предлагает грузинская кухня за пределами Тбилиси, надо кушать в ресторане Salobie (სალობიე)

Чух-чух, чух-чух…Ту-Ту! — мы приехали на границу. Грузинские пограничники собирают паспорта, а таможенники мельком осматривают багаж зацепившись взглядом на стоящую батарею.
— Вах! — хорошо вам отдохнуть

Стоим на границе час. Никто никуда не торопится. Народ курит на улице — в поезде курить запрещено.
Икринка знакомится с грузинской бабушкой, которая при тебе делает хачапури с мясом — сама раскатывает тесто, кладет фарш, сует в печь.
Болтает с ней пока. Та рассказывает как они бежали из Абхазии: почти ничего не взяли с собой, голые убежали.
Но тем не менее хочет вернуться домой и очень по дому скучает
Любит русских — никакой обиды нет: бабушка тепло улыбается и когда она улыбается ее лицо покрывает частая сетка морщин….

Чух-чух, чух-чух…Ту-Ту! — мы пересекли грузинскую границу и подъезжаем к границе Азербайджана.
Пограничник смотрит наши паспорта.
— Вы были в Армении?
— Да были. Мы вообще много где бывали

Пропустив мимо ушей заученную тираду о том что армяне это не кавказцы я прошу поставить штампик — вооот здесь
Далее уже молча меня фотографируют и аккуратно ставят штампик куда показал
Подошедшего таможенника интересует лишь армянский коньяк. На наши запасы грузинского бухла он не обращает внимания. зря — у нас есть остатки армянской абрикосовой водки с соответсвующей надписью на этикетке.
Тем не менее в вагоне у русских туристов коньяк находят и конфискуют. Никакие требования и ругань не помогают…

Чух-чух, чух-чух…Ту-Ту! — мы едем по территории Азербайджана.
Вкусные горячие хачапури ручной работы и Мукузани из граненного стакана и вот уже темнеет и пора спать.
Кондиционер заработал, но среди ночи его выключили, поэтому утром просыпаюсь весь мокрый.

На вокзале отмахиваемся от таксистов и меняем деньги. Вернее меняю я — 200 долларов на семечки, потому что дают мне за две зеленные бумажки совсем мало по армянско-грузинской моей привычке. Курс маната — равен евро, а евро дороже доллара.
В Баку у нас забронирован люкс в отеле Гыз Галасы

Отель хорошо расположен — в сердце чистого и отреставрированного Старого города, рядом с Девичьей Башней
Рекомендую брать именно люкс и желательно на 3 этаже: с балкона открывается шикарный вид на Flame Towers — Огненные Башни.
Эти щупальца растущие из горы вызывают какой-то страх днем, а вечером, когда светятся — очень даже ничего и радостно.

Заселяемся и едем смотреть достопримечательности Баку

Транспорт в Баку

В Баку есть такси, которые возят по счетчику. Без счетчика в такси садиться я не рекомендую — устаешь торговаться — люди просто не врубаются, что самостоятельные туристы знают цену деньгам и знают сколько должно стоить такси на примере Москвы, Нью Йорка, Лондона и Тбилиси
Такси с счетчиком — кэбы — самый оптимальный вариант передвижения по городу.
Особенно когда договоришься в водителем о том, что заплатишь фиксированную сумму за дневную поездку.
Свой кэб мы заказали на ресепшене своего отеля. Водитель хорошо говорил по-русски, был чистоплотным и порядочным эти два дня и я ничего плохого не могу сказать о водителях кэбов в Баку так как других и не знаю.

Достопримечательности Баку

Наш сегодняшний маршрут: сначала на нефтяные поля где стоят вышки и качалки. Потом на горящую землю Йанар Даг, потом пообедать, а потом видно будет
Поехали.

Пока едем по городу водитель через интерком рассказывает о достопримечательностях Баку которые меня мало интересуют, но цепляюсь за упоминание о фильме«Бриллиантовая рука» — некоторые эпизоды этого любимого всеми кина снимали в Старом городе.
Мы выезжаем из центра Баку и двигаемся мимо мемориала Гейдару Алиеву, который построен в виде подписи Гейдара Алиевича — это очень уважаемый человек в Азербайджане и 10 мая в День его рождения в Азербайджане национальный праздник — День Цветов… И вот мы едем мимо озера где добывают соль в сторону полей, где стоят качалки.

Зрелище впечатляет: за огороженной двумя проволочками — поля вдоль дороги. По полям на кривых столбиках протянуты электрические провода, там же стоят качалки, которые качают качают и качают нефть. Тонкие трубы от них соединяются между собой и постепенно превращаются в толстые трубопроводы покрашенные разными цветами — одна труба на нефтеперегонный завод, другая на разливочный терминал, третья еще куда-то — может в Грузию и далее на запад.

Вот она — сырьевая игла!
Интересно, как она выглядит на моей Родине — никогда не видел.
Качалки стоят повсюду. Иногда прямо во дворе жилого дома. Но так как недра Азербайджана как и в России принадлежат народу, то есть оговорился — принадлежат государству, то владелец участка земли где стоит качался получает дулю с маслом, а так же обещания что скоро наступит коммунизм. Вообщем как у нас в России: нефть и газ — народное достояние.

Приезжаем к горящей земле Йанар Даг. Вход 3 маната (евро). В этом месте из земли выходит природный газ и горит он так уже тысячи лет.
Это нам говорит специальный человек, которые типа проводит экскурсию.

Раньше люди поклонялись горящей земле. Я думаю, что это зрелище лучше наблюдать вечером как стемнеет, но у меня подозрение, что как стемнеет Йанар Даг закрывают для посетителей.
Олег Бижан (Киев) — наш компаньон — стоит и смотрит на горящий газ.
— Что Олег думаешь?
— Да, вот эта достопримечательность очень нужна Украине…

Далее у нас по плану обед.
Едем обедать в место, которое знает наш водитель.
Это за городом. Недалеко от его дома по совместительству.
Дверь в заборе. Входишь, а внутри оазис от пыли и бурого цвета окружающего пространства вне.
Вот только павлинов не хватает…

Азербайджанская кухня

Если в Армении у нас были церкви и монастыри, а в Грузии вино, то в Азербайджане у нас еда. Еда, еда и еще раз еда. Баранина.
Что готовят в Азербайджане и что тут надо кушать:
Кюфта Бозбаш — бульон из баранины в котором плавает и тонет здоровая фрикаделька из баранины, а внутри нее чернослив. Есть так же картофель и горох

Дограмадж — холодный суп на основе мацони с травами. Похож на холодник на кефире из Беларуси
Турщи-каурма-плов- плов из баранины с кислыми фруктами типа алыча
Коурма — тушенная баранина с овощами
Садж — бывает разный, это котел с тушенной в соке баранины картошке с овощами
Кебаб шиш кебаб — это шашлыки по нашему. То есть мясо кусочками на шампуре
Люля-Кебаб это мясной шарш с курдюком и травами на шампуре

Вообщем не забалуешь. После поездки в Азербайджан надо усиленно заниматься спортом чтобы согнать набранные килограммы.
В большинстве ресторанов в котором мы сейчас сидим нет меню. Вам говорят что есть — то и заказываете.
Так же в этих ресторанах нет счета — стоимость вашего обеда вам огласят смотря в небо и ковыряя в носу. Но я думаю если и обманут — то не намного.

В городе поесть в ресторане будет дороже.
Итак, наш обед из кучи закусок, кюфты шашлыка, люля-кебаб, водки и вина стоил нам 60 манат на троих. Водитель с нами есть отказался и пил чай.
Кстати, хорошая традиция для начала перед едой подать чай. Подают его с варением из черешни и мои сладкоежки — Икринка и Олег смахивали миску за раз

Что пьют в Азербайджане

Мужчины пьют водку. Да да, несмотря на то что Азербайджан государство мусульманское, оно все же светское (советское) государство: женщины тут ходят с открытой головой и в мини-юбках, на улицах к девушкам не пристают и все как в обычных городах с христианской ориентацией.

Итак вы поняли — мужчины пьют водку и это правильно: горячая баранина для правильного усвоения в желудке должна быть сдобрена граммами стами водки.
Еще пьют соки. Но я ужаснулся — страна где целые районы выращивают гранаты имеет в меню свежевыжатый гранатовый сок по цене за литр 35 евро!
Поэтому пьют компоты из алычи или чай. Реже пьют пиво и совсем редко — вино, потому что вино в Азербайджане — дрянь. Пиво кстати — тоже дрянь.
Поэтому рекомендую пить водку с чаем, а сверху гранатовый сок или компот

Бриллиантовая рука

Даю адреса и явки:
сцена где на мостовую падает сначала Никулин, а потом Миронов — «Чьорт побъери» снимали по адресу Старый город, улица Kiçik Qala дом 8

сцена где проститутка пытается затащить Никулина в бордель «Цигель Цигель Ай-люлю» находится в переулке напротив ресторана Mangal1 (не перепутайте со вторым мангалом, их в Старом городе два)
Мы там изобразили сценку. Местный люд сильно радовался и бибикал — видимо не одни мы такие…

Гражданочка, мисс, фрау, сеньора! Русско туристо — ОбликоМорале! Ферштейн?

Черная икра в Баку

Не могу сказать, что в детстве я ел черную икру ложками — мои родители не могли позволить такой роскоши своим детям. Но тем не менее пробовал.
Да, было такое время когда черная икра свободно продавалась в магазине на вес по цене 50 рублей за кило.

А вот молодое поколение черную икру в основной своей массе не пробовало, поэтому чтобы дать возможность Икринке воплотить мечту детства в жизнь — попробовать черную икру полученную в диких условиях (черная икра во Франции или Бельгии не в счет — она не дикая), мы поехали на базар. Это было на второй день нашего пребывания в Баку.
Рынки находятся ближе к окраине. Икру продают из под полы, так как в Азербайджане так же как и в России запретили вылов осетровых.

Продают браконьеры. Цена такова: баночка 50г зернистой белужьей стоит 130 евро, осетровой — 100 евро. Если брать оптом, то за кг цена в районе 1000 евро
Один раз живем! Дайте… одну баночку
Странно, но рыбы горячего копчения нет — ни осетрины, ни белуги. Только балык голодного копчения, а я страсть как не люблю холодное.
Приехав в отель мы торжественно съели баночку икры на троих, даже не поморщившись и даже не заметив как это произошло.

Каспийское море, пляжи в Баку

Съездили мы посмотреть Каспийское море. Посмотреть пляжи в Баку (не в самом городе конечно — за городом).
Ну что сказать, хотя Олег и помочил ноги, а Икринка руки — и они теперь имеют полное право говорить, что были на Кастийском море. Я ограничился лишь парой фотографий этого, что называется пляжем.
Нет ребята! Пулемет я вам не дам — купаться здесь я не буду

Что еще можно посмотреть в Баку

Можно прогуляться по набережной, посмотреть как зажигается иллюминация в городе. Можно пойти на бульвар и прогуляться вдоль дорогущих магазинов оглядывая фонтаны, можно подняться на фуникулере до смотровой площадки с которой открывается вид на город и где Огненные Башни грозно нависают над тобой как щупальца огромного осьминога. Вот наверное и все.
Нам хватило 2-х дней для того чтобы посмотреть город: он чистый, современный и безопасный

Что касается вражды азербайджанцев с армянами: наш водитель рассказывал, что во время Карабахской войны прятал у себя дома армянскую семью с которыми раньше дружил, до войны
Но сейчас он бы не стал общаться с армянами и дело не в том что они ему неприятны — просто если будет с ними общаться — соседи перестанут с ним здороваться и он станет изгоем
Вот теперь подобный сценарий реализуется у нас дома: Россия и Украина. И чтобы мне хотелось в связи с этим сказать:

- Давайте уже заканчивать выяснять отношения силой, ругаться и воевать
— Давайте дружить, ездить друг другу в гости, пить вино и кушать вкусно, от души!

На сим заканчиваю, ваш Винский